Сладкие Плюшки

Туррон классический

Ингредиенты:

Ингредиенты на 10 порций: 250 г меда; 125 г сахара; 125 г грецких орехов; 2 белка; вафли (полуфабрикат).

Приготовление:

Между хорошим обедом и долгой жизнью только та разница, что за обедом сладкое подают в конце, метко подметил Роберт Льюис Стивенсон. Поэтому качества сладких блюд исключительно важны! Есть ли польза от десертов? Ну, большинство сегодняшних десертов – богатые источники глюкозы, это определенно. Да ведб не только в пользе дело! Булочки - небольшие хлебцы как правило круглой или овальной формы. Бывают сдобные булочки, сладкие булочки, булочки с маком, с изюмом, с корицей, с повидлом, с кунжутом, с сыром; французские булочки, венские булочки, домашние булочки... Но перейдем к делу... Попробуйте такой рецепт... Туррон классический! Мед смешать с сахаром и проварить на слабом огне, помешивая, до пробы на "нитку" (капля сиропа в холодной воде образует ниточки). Снять с огня и влить, энергично размешивая, взбитые в пену белки. Добавить толченые орехи, размешать и теплой массой намазать слоем в 1 см половину вафель. Покрыть вафлями и дать просохнуть 2-3 дня при комнатной температуре. Подавать, нарезав полосками с шампанским! Получается - пальчики оближешь. Знайте, что десерт едят десертной ложкой - средней по размеру между столовой и чайной. Стол также сервируется десертным ножом и десертной вилкой (они немного меньше по размеру, чем приборы для основных блюд). Приятного аппетита, или по-шведски - Smaklig mеltid!

Видео приготовления этого или похожего блюда

Другие рецепты схожих блюд смотрите в разделах: