Грильяж домашний
Ингредиенты:
250 граммов грецких орехов, 150 граммов сахара, лимон 20 мл, вода 50 мл, шоколад (плиточный) 2 шт.
Приготовление:
Беда на селе, коль лебеда на столе, гласит русская народная пословица. Так что стоит позаботится о его содержимом, и непременно завершать десертом! Слово десерт произошло от французского "desservir", что в переводе означает "убирать со стола" - его подают "на третье", после всей прочей еды. Грильяж - конфеты из смеси карамелизованного сахара с толчёными орехами. Это все, конечно, интересно - но ближе к делу! Вот и рецепт, собственно. Грильяж домашний! Грецкие орехи режем на мелкие кусочки. В кастрюльке смешиваем сахар, воду и сок лимона. Массу варим на маленьком огне до появления золотистого оттенка. Орехи высыпаем в сироп и пытаемся хорошо перемешать. Формируем из полученной массы шарики ложечкой и выкладываем на тарелку, смазанную сливочным маслом. Оставляем остывать на 20 минут. На водяной бане растапливаем шоколад. Шарики грильяжа окунаем по очереди в шоколад. Готовые конфеты выкладываем назад на тарелочку и оставляем остывать. Попробуйте! Это вам понравится. Не лишне запомнить, что десерт принято подавать отдельно от всех остальных блюд, на пустой, предварительно убранный стол. Приятного аппетита, или по-персидски - Noosh-e jan!
Видео приготовления этого или похожего блюда
Другие рецепты схожих блюд смотрите в разделах:
Новости - не только сладкие...
-
2016-02-07 13:22:19
Картошка-фри с шоколадным соусомКартошка-фри с шоколадным соусом! Только что нам стало известно из многих источников: новое блюдо в меню "Макдоналдс"...
-
2016-01-02 20:32:09
Выпей чаю с кокаином и закуси батоном с героиномВыпей чаю с кокаином и закуси батоном с героином! Насколько нам стало ясно из многих источников: 38-летний шофер по имени...
-
2015-12-17 17:41:36
Проспиртованная столетняя старушкаПроспиртованная столетняя старушка! Сообщаем, что по некоторым данным из разных источников шотландская долгожительница Ина...