Сладкие Плюшки

Штрудель

Ингредиенты:

1 пласт слоеного теста, 4-5 яблок, 1 яйцо, 2 горсти изюма, 2 ст. ложки коричневого сахара, щепотка корицы, 2 ст. ложки свежевыжатого апельсинового сока, 25-30 г сливочного масла, растительное масло, горсть измельченного миндаля, сахарная пудра.

Приготовление:

Фридрих Вильгельм I сказал - война войной, а обед - по расписанию. Мы добавим - и непременно сладкое на третье! Сладкое, в каком-то смысле, даже необходимо иногда - усваиваясь в организме, молекулы сахарозы (из которых состоит сахар) распадаются на - глюкозу и фруктозу. А глюкоза является основным источником энергии в организме! Пирог - блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Но давайте перейдем к практике. Вот вам и рецепт. Штрудель! Духовку предварительно предварительно разогреть до 180?С. Тесто разморозить. Яблоки нарезать дольками, освободив их от грубой сердцевины с косточками. предварительно разогреть в сковороде сливочное масло, высыпать сахар, дать ему слегка раствориться. Добавить в сковороду яблоки, посыпать их корицей. Перемешать, всыпать изюм, влить апельсиновый сок и прогревать несколько минут на небольшом огне, пока яблоки не станут мягкими, затем выложить на тарелку и слегка остудить. Размороженный пласт теста слегка растянуть в стороны руками. Один край (до середины) нарезать полосками шириной 1,5-2 см. Яйцо взбить и промазать им края теста. Смазать противень растительным маслом, уложить на него пласт теста. Неразрезанную половину теста посыпать измельченным миндалем и выложить яблоки, накрыть второй половиной, прорезанной полосками. Соединить и защипнуть края, смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую духовку на 20 минут. Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой. Получается - пальчики оближешь. Знайте, что десерт едят десертной ложкой - средней по размеру между столовой и чайной. Стол также сервируется десертным ножом и десертной вилкой (они немного меньше по размеру, чем приборы для основных блюд). Приятного вам аппетита!

Видео приготовления этого или похожего блюда

Другие рецепты схожих блюд смотрите в разделах: