Сладкие Плюшки

Поваренная книга Афона

Эта книга – об обычной насущной пище. Но поскольку ее готовят монахи Святой горы, то становится пища необычной. Все дело в отношении. И конечно, любая трапеза начинается с хлеба. «Святогорский хлеб отличается от любого другого во многом из-за дрожжей. В большинстве монастырей Святой горы готовят собственную закваску». И так с каждым видом пищи. «Культура питания значила особое отношение к продуктам, трапезам, столу, подразумевавшее, что человек должен употреблять здоровую и качественную пищу, для того чтобы удовлетворить свои природные потребности».

Если книга исходит из самого сердца человека, то она найдет себе доступ в сердца других людей.

— Дорогой, я сегодня видела такую замечательную и недорогую норковую горжетку.. — Дорогая, наши моли вчера сказали, что на ближайшие 60 лет едой они вполне обеспечены.