Сладкие Плюшки

Все блюда из теста

Нет ни одного народа на земле, у которого бы отсутствовали блюда из теста. И это естественно, потому что тесто – это самый дешевый вид полуфабриката, из которого потом получаются настолько разные по употреблению блюда и такие вкусные, что соперничество бесполезно. Пироги и пирожки, пельмени, хинкали и равиоли, блины и оладьи, торты и пирожные, и списку нет конца. В одной такой маленькой книжке, конечно, невозможно собрать все рецепты с тестом. Но она все же вместила самые главные и наиболее любимые блюда.

Книге необходимы сроки, как ребенку. Все наскоро, в несколько недель написанные книги возбуждают во мне известное предубеждение против автора. Порядочная женщина не производит ребенка на свет до истечения девятого месяца.

— Дорогая, а ты знаешь, чтобы похудеть, нужно за полчаса до еды выпить поллитра воды? — Так я же так и делаю, пью кипяченую воду. — Ага, кипяченую вместе с мясом, свеклой и другими овощами…