Сладкие Плюшки

Профессия повар. Учебное пособие

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания. Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.

Книга во времена Гомера и Гесиода была такою же редкостью, как в наши времена хорошая книга.

Вечерний офис... — Ну как, напечаталось? — Принтер бумагу зажевал. — Сволочь, не напоминай о еде!