16+
текст
PDF

Объем 224 страницы

2015 год

16+

Пасхальный домашний стол. Блюда к Великому посту и Пасхе

текст
PDF
339 ₽
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 33,91 ₽ с покупки её другом.

Авторы

О книге

Сезонная кулинария. Книга состоит из 2х книг конца 19-го – начала 20-го веков.Первая книга от известных в то время авторов-составителей А.Толиверовой и А.Сальниковой. Эта книга использовалась в храмах и монастырях в дни постов и Пасхи, о чем свидетельствует печать одного из монастырей на оригинале.Вторая книга – Пасхальный стол – написана Л. Поповой и подробно рассказывает о пасхальной традиции и предлагает разнообразные блюда.В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты. Разные авторы-составители конца XIX – начала XX столетия, разница в 30 лет. Тем интереснее сравнить рецепты, в чем отличие, а что общее между ними и что для нас всегда будет основой для домашней кухни.

Отличная книга, очень хорошо оформленная и содержательная. Есть готовые меню на каждый сезон, для постных и скоромных дней. Много старинных рецептов, которые вполне подходят и для нашего времени.

Отличная книга, очень хорошо оформленная и содержательная. Есть готовые меню на каждый сезон, для постных и скоромных дней. Много старинных рецептов, которые вполне подходят и для нашего времени.

Отличная книга, очень хорошо оформленная и содержательная. Есть готовые меню на каждый сезон, для постных и скоромных дней. Много старинных рецептов, которые вполне подходят и для нашего времени.

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Описание книги

Сезонная кулинария. Книга состоит из 2х книг конца 19-го – начала 20-го веков.

Первая книга от известных в то время авторов-составителей А.Толиверовой и А.Сальниковой. Эта книга использовалась в храмах и монастырях в дни постов и Пасхи, о чем свидетельствует печать одного из монастырей на оригинале.

Вторая книга – Пасхальный стол – написана Л. Поповой и подробно рассказывает о пасхальной традиции и предлагает разнообразные блюда.

В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты. Разные авторы-составители конца XIX – начала XX столетия, разница в 30 лет. Тем интереснее сравнить рецепты, в чем отличие, а что общее между ними и что для нас всегда будет основой для домашней кухни.

Книга А. Сальниковой, А. Толиверовой и др. «Пасхальный домашний стол. Блюда к Великому посту и Пасхе» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
16+
Дата выхода на Литрес:
01 июля 2015
Последнее обновление:
2015
Объем:
224 стр.
ISBN:
978-5-699-78151-5
Общий размер:
6.9 МБ
Общее кол-во страниц:
224
Правообладатель:
Эксмо
Формат скачивания:
pdf